ラデュレ出身のパティシエが開いたお店、パリの『ブーランジェリー。パリ行ったら絶対に行きたい!話題のブーランジェリー | カルチャー。日本人シェフのブーランジェリー『boulangerie du Nil』の焼き立てパン。パンとヴィエノワズリーの伝統的なレシピ集。ヴィヴィアンウエストウッドVivienne Westwood関連書籍3冊。重版・好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー FERRANDI。- タイトル: LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE- レシピの種類: パン、ヴィエノワズリー、伝統- 著者: JEAN-MARIE LANIO, THOMAS MARIE, PATRICE MITAILLE- 写真家: DYLAN HAFT, JÉRÔME LANIERご覧いただきありがとうございます。